【貴州省】積極籌備“臺(tái)灣美食展·貴州美食月”活動(dòng)

    為充分籌備“臺(tái)灣美食展·貴州美食月”,貴州省旅游局特邀臺(tái)灣觀光協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賴瑟珍一行于3月29日至4月2日赴黔對(duì)貴州美食及旅游進(jìn)行實(shí)地考察。

    據(jù)介紹,“臺(tái)灣美食展”是亞洲最大的廚藝交流平臺(tái)之一,自1979年以來(lái)已成功舉辦23屆。每屆均吸引超過(guò)10萬(wàn)民眾熱情參與?！?015年臺(tái)灣美食節(jié)”將于7月在臺(tái)灣臺(tái)北舉行,展館攤位數(shù)620余個(gè),參展單位和參展人數(shù)為歷年之最。

    本屆美食展特別邀請(qǐng)了貴州省赴臺(tái)展現(xiàn)“多彩貴州”黔菜美食文化,并將貴州繽紛香料文化展示作為本屆美食展的重頭戲特別推廣。多彩貴州館預(yù)定20個(gè)攤位,同時(shí)將在臺(tái)灣的部分賓館開(kāi)展貴州美食月活動(dòng),將貴州特色食材、食藝、食器進(jìn)行展示,讓更多的臺(tái)灣民眾了解貴州、關(guān)注貴州、走進(jìn)貴州。

    賴瑟珍一行先后考察了貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn)、畢節(jié)百里杜鵑景區(qū),黔東南黎平肇興景區(qū)、黎平翹街、鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城等知名景區(qū)和當(dāng)?shù)靥厣巢募懊朗?隨行的臺(tái)灣國(guó)賓飯店廚師與我省廚師進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交流,并研修多道黔菜制作方法。同時(shí),還與貴州參加“臺(tái)灣美食展”的廚師進(jìn)行座談與交流,對(duì)大賽籌備及特色黔菜制作進(jìn)行指導(dǎo)。

    據(jù)貴州省旅游局局長(zhǎng)傅迎春介紹,臺(tái)灣是貴州入境旅游市場(chǎng)的重要客源地,也是貴州居民出游的主要目的地之一。從上個(gè)世紀(jì)90年代初第一次接待臺(tái)灣游客以來(lái),到2014年累計(jì)接待臺(tái)灣游客200余萬(wàn)人次,2014年臺(tái)灣游客占貴州入境游客比重達(dá)到29.25%；2009年貴州正式列入大陸居民赴臺(tái)旅游開(kāi)放區(qū)域以來(lái),貴州有組織赴臺(tái)旅游人數(shù)近10萬(wàn)人。在長(zhǎng)期的交流中,雙方建立了良好的合作關(guān)系。每年貴州省都參加海峽兩岸旅行業(yè)聯(lián)誼會(huì)、海峽兩岸旅游交流圓桌會(huì)議、海峽兩岸臺(tái)北旅展以及臺(tái)北觀光博覽會(huì)等專業(yè)旅展。貴州省主要領(lǐng)導(dǎo)親自率團(tuán)訪問(wèn)臺(tái)灣,開(kāi)展旅游文化交流活動(dòng)。2014年,貴州省委、省政府聘請(qǐng)了臺(tái)灣文化名人陳念萱擔(dān)任貴州旅游文化形象大使。貴州省旅游局每年都會(huì)邀請(qǐng)臺(tái)灣旅行商、媒體記者、攝影家、作家等走進(jìn)貴州,宣傳貴州。此次“臺(tái)灣美食展”,貴州希望以“美食”為媒介,進(jìn)一步加大貴州對(duì)外影響力和吸引力,推動(dòng)和深化黔臺(tái)兩地旅游的交流合作。