【四川青川】高海拔產(chǎn)出零污染美味 讓你垂涎欲滴

中國(guó)網(wǎng)6月5日訊 近日，記者在四川青川縣了解到，青川縣憑借地勢(shì)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)出純天然的美味，令人垂涎欲滴。

青川木耳、菌菇、蜂蜜原生態(tài)的山珍美味

每天，青川縣木魚鎮(zhèn)村民吳紹雄和妻子都會(huì)早起，兩人開始按照商家的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)采摘?jiǎng)倓傞L(zhǎng)成的一批野生菌菇。這是他告別外出打工生活，回到家鄉(xiāng)從事森林蔬菜種植的第二年，眼下這批野生菌菇，正是他收獲的第三批。在他的種植大棚里，還有青川赫赫有名的木耳和天麻正在生長(zhǎng)中。

而在青川最大的森林蔬菜企業(yè)，來(lái)自南京的商家秦先生正在預(yù)購(gòu)下一批木耳。“青川的木耳在我們南京市場(chǎng)銷量非常好，還帶動(dòng)了青川菌菇、竹蓀等野生產(chǎn)品的熱銷?！?/span>

全國(guó)木耳產(chǎn)地不少，是什么使青川木耳脫穎而出的呢?“木耳喜歡高溫帶陰的氣候，青川全年平均氣溫為25攝氏度左右，而且青川所處的秦巴山區(qū)遠(yuǎn)離大都市，整個(gè)青川沒有一家工業(yè)企業(yè)，空氣清潔。此外，青川擁有超過70%的植被，其中三分之一為青杠樹，這種樹是培育木耳及菌菇最好的樹種。

在這里，海拔600米以上的區(qū)域是野生木耳最喜歡生長(zhǎng)的地方，當(dāng)青杠樹長(zhǎng)到第7年時(shí)，就必須將其砍下，再斷成長(zhǎng)度為1米左右的木棒，將其交叉碼垛晾曬至七成干，然后將菌種種植進(jìn)木棒中。其間，只需要適時(shí)澆水，木耳的生長(zhǎng)就全靠木棒的滋養(yǎng)了。山珍企業(yè)工作人員向記者作了詳細(xì)解釋，“青杠樹除了憑借樹皮堅(jiān)硬的特點(diǎn)，幫助木耳在陽(yáng)光照射下保持水分，而且還可排斥蟲類的干擾，青川木耳所有的成長(zhǎng)過程都是在自然的條件下進(jìn)行的，不需要添加任何藥物”。

木魚鎮(zhèn)黨委書記梁志林接受采訪時(shí)說，青川木耳是來(lái)自于天然的饋贈(zèng)，是真正天然的食品。每年全縣出產(chǎn)木耳300多萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地甚至海外市場(chǎng)，木耳成為青川崇尚自然的一張響亮名片。

采蜜大自然 無(wú)污染的野花蜂蜜

摩天嶺的山泉水，緩緩流過青川縣陰平村，當(dāng)?shù)鼐用裰苯佑们宄旱娜匆?、淘菜。出陰平?公里就是4A級(jí)景區(qū)唐家河自然保護(hù)區(qū)，緊挨風(fēng)景名勝區(qū)，陰平村大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

村民梁仕倫開了一個(gè)農(nóng)家樂，雖然平日里顯得有些冷清，但每年一到夏天，村子里便會(huì)迎來(lái)大批來(lái)自成都、綿陽(yáng)、甘肅等地的游客。記者在村子里遇到了來(lái)自綿陽(yáng)的游客張女士一行，“趁著大假之前到青川唐家河來(lái)玩，呼吸新鮮空氣，住在陰平村條件很不錯(cuò)，還可以買到正宗的高山土特產(chǎn)。”張女士說。她口中的正宗土特產(chǎn)就是高山出產(chǎn)的山珍，然而隱藏在山珍盛名之下的還有唐家河的野花蜂蜜?！拔覀冞@兒銷售的蜂蜜都是來(lái)自唐家河的野花蜂蜜，傳統(tǒng)養(yǎng)蜂一年只收一次蜜，現(xiàn)在采取廂式養(yǎng)蜂，一年采三四次蜜，所有采的蜜都來(lái)自唐家河自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，采自高山的花蜜，絕對(duì)無(wú)污染?！绷菏藗惛嬖V記者。唐家河山間絢爛生長(zhǎng)的高山花朵，在“喂飽”了游客的眼睛之后，也為游客帶來(lái)了口福。

當(dāng)現(xiàn)代與生態(tài)碰撞 借用電子商務(wù)推銷珍品

1988年出生的趙海伶2010年從四川外國(guó)語(yǔ)學(xué)院外語(yǔ)系畢業(yè)后，選擇回到老家青川發(fā)展。在她看來(lái)，“5·12”汶川特大地震后，一家人必須待在一起。而這一待，也改變了她的人生路。“回到家鄉(xiāng)后，恰好遇到援建青川縣的浙江阿里巴巴集團(tuán)派人到青川各地普及電子商務(wù)理念及知識(shí)，我就一頭栽進(jìn)去了。我要把來(lái)自大自然、來(lái)自大山的饋贈(zèng)帶給全國(guó)消費(fèi)者?！?/span>

但是，由于網(wǎng)絡(luò)不好以及快遞問題，直到2012年，趙海伶在淘寶網(wǎng)上的“海伶山珍”店才開始經(jīng)營(yíng)。然而，青川的美味迅速通過互聯(lián)網(wǎng)在全國(guó)吃貨中引起了共鳴?！昂Ａ嫔秸洹痹?013年實(shí)現(xiàn)了年銷售700萬(wàn)元的輝煌業(yè)績(jī)：青川野生木耳、野花蜂蜜、野生菌菇、野生天麻、黃花、野生杜仲、野生蕨菜、野生竹蓀等通過小小的互聯(lián)網(wǎng)窗口被推廣出去。

在淘寶評(píng)價(jià)欄中，“吃貨在路上”這樣表達(dá)了自己對(duì)青川美食的熱愛：“我最喜歡吃山椒拌木耳，咬一口肥厚的青川木耳，在滑膩帶脆甜中仿佛能感知到大山的清新空氣，純凈、無(wú)雜質(zhì)，還有淡淡的木質(zhì)香。豐富的口感讓我愛不釋口。請(qǐng)保持住這樣的美味，請(qǐng)保護(hù)好這樣的珍寶。”