【周莊】"最美周莊 醉美人生"貞豐軒黃酒品鑒會在周莊舉行

中國網(wǎng)5月21日訊 5月20日，2014周莊水鄉(xiāng)風(fēng)車季系列活動之貞豐軒黃酒品鑒會首次活動于周莊貞豐軒精品文化客棧內(nèi)成功舉行?；顒右云疯b黃酒，享受生活，享受寧靜，品味幸福為主題向大家展示在周莊，有一種生活可以微醺。

18點(diǎn)30分，大家聞香而來，品鑒會準(zhǔn)時舉行，活動首先由中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副秘書長胡普信教授向大家講解黃酒的歷史與文化，并從“色、香、味”三個方面讓大家對黃酒的認(rèn)識有了更深的了解。

隨著一壇封缸已久的萬三黃酒的開啟，品酒正式開始了，接著大家還品鑒了雙套黑杜酒、萬三十五年黃酒等等并配以豆腐干、花生米等小食佐酒，透明的玻璃杯承載著醇正的黃酒，映射出微醺的笑臉，杯盅間，小酌怡情，酸甜苦辣咸五味俱全。

本次活動所品黃酒皆出自周莊源豐順酒作坊，開創(chuàng)于清道光年間的源豐順酒作坊，已有二百年歷史，是當(dāng)時周莊著名的一個民間釀造作坊，現(xiàn)在周莊人在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上將酒坊重現(xiàn)了當(dāng)年的壯觀場面。“源豐順”酒作坊里有黃酒、米酒和白酒，其中以“十月白”米酒是最為出名的。元末明初江南巨富沈萬三既是富甲天下的經(jīng)商能人，更是釀制“十月白”的行家里手，家藏鐵力木酒榨，“每榨用米十石得三十百甕”，規(guī)模之巨，可窺一斑。

據(jù)悉，貞豐軒黃酒品鑒會還將于6月14日舉辦第二次活動，屆時，更多黃酒愛好者將相聚于此，舉杯邀明月，對影成三人。