【蘇州】洞庭山碧螺春新茶推介會(huì)將于4月在北京召開

據(jù)江蘇省蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)季小明介紹，今年洞庭山碧螺春茶于3月18日開采，將于4月份在北京召開推介會(huì)，北京作為主要市場(chǎng)，將有較多蘇州碧螺春茶供應(yīng)上市。

蘇州市吳中區(qū)所轄西山(現(xiàn)為金庭鎮(zhèn))為太湖中最大的島嶼，東山鎮(zhèn)為太湖半島，兩鎮(zhèn)境內(nèi)山青水秀，是名茶“洞庭山碧螺春”原產(chǎn)地。蘇州洞庭山碧螺春已有1200多年歷史，是清朝康熙皇帝御賜欽定的國(guó)內(nèi)著名綠茶，以其獨(dú)特的自然品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。目前，吳中區(qū)的茶園面積有30000多畝，去年的茶葉總量為315噸，其中碧螺春茶為150噸，預(yù)計(jì)今年碧螺春茶的產(chǎn)量、價(jià)格與去年基本持平。

蘇州吳中東、西山區(qū)域內(nèi)林深樹密、四季花果飄香、太湖水環(huán)繞周邊，茶樹種植在枇杷、楊梅、桃樹、板栗等10多種果樹花叢中，花果樹覆蓋率達(dá)30%多，以茶為主、果花間植的生態(tài)環(huán)境，孕育了碧螺春茶獨(dú)特的花果香氣。碧螺春茶采得嫩、揀得細(xì)，每500克特級(jí)茶有7萬多個(gè)芽頭。采用純手工炒制，“手不離茶、茶不離鍋、揉中帶炒、炒中帶揉、連續(xù)操作、起鍋即成”的獨(dú)特加工工藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。以“形美、色艷、味醇、香濃”四絕區(qū)別于其它茶類的蘇州洞庭山碧螺春，被譽(yù)為天下第一茶。