【元旦】跨年夜寓意"跨越一生一世" 香港商家出奇招

據(jù)香港《文匯報》報道，今年除夕夜(12月31日)是寓意一生一世的“13/14”，預(yù)料將有大批市民外出倒數(shù)慶祝，與親朋好友共度2013年至2014年的珍貴一刻。為配合節(jié)日氣氛，香港餐飲及零售業(yè)已摩拳擦掌準備以奇招吸客，除了有商場以熱門手電游戲為賣點作招徠外，亦有多間酒吧及食肆推出除夕消費優(yōu)惠，料除夕夜營業(yè)額情況相當樂觀，有望按年增長逾10%。同時，倒數(shù)少不了煙花點綴，今年維港將上演歷來最大規(guī)模的8分鐘海陸空煙火匯演，預(yù)料可吸引近50萬市民在維港兩岸觀賞。

圣誕過后除夕緊接而來，今年除夕夜將橫跨2013年及2014年，不少人將之視為寓意一生一世的“13/14”，而且每100年才會出現(xiàn)一次，預(yù)料會吸引不少市民與親朋愛人共同度過這特別的一刻。香港入境處預(yù)料，今年圣誕節(jié)及元旦假期期間，將有逾千萬旅客人次經(jīng)各口岸進出香港，按年大增約7.6%，當中約74%旅客，即逾825萬人次，預(yù)計會經(jīng)各陸路邊境管制站進出香港。有見及此，多個大型商場及旅游熱點將會進行連串倒數(shù)活動，港府亦安排大型煙花匯演錦上添花，同時香港餐飲業(yè)為接待龐大人流，亦早已蓄勢待發(fā)準備以奇招搶客。

酒吧換新裝預(yù)慶2014

其中蘭桂坊早已為除夕裝飾換上新裝，除懸掛大型“2014”標志外，不少酒吧已在店內(nèi)貼上慶祝字句。向來以提供直播足球賽事為招徠的酒吧王經(jīng)理表示，雖然今晚沒有大型足球賽事播放，但香港各處均有大型倒數(shù)活動，其中尤以尖東海旁及時代廣場的活動較為矚目，故直言蘭桂坊貴為“全港最出名的酒吧集中地”，當然要緊貼潮流，今晚會在店內(nèi)電視直播各倒數(shù)活動的同時，亦會與客人進行抽獎送大禮活動，務(wù)求“人人共享開心時刻”。

加價料無損消費意欲

另外，為方便市民在倒數(shù)時能盡情暢飲，店鋪特意將不同飲品價值清楚列于店外當眼處。王經(jīng)理指，已同時調(diào)低當中部分飲品的單價，希望藉此吸引更多市民外出消費，坦言不怕做蝕本生意，因度過“13/14”是普天同慶的日子，“更多人出街慶祝先夠開心”。

對于除夕夜的餐飲消費預(yù)測，香港餐服管理協(xié)會主席楊位醒表示，由于今年餐飲業(yè)整體表現(xiàn)不錯，不論訂位、客次及生意額均錄得增長，故相信在香港市民消費力回升，及大量個人游旅客來港過節(jié)的催谷下，料今日香港餐飲業(yè)營業(yè)額的增長，將可錄得按年10%至11%的升幅，形容情況相當樂觀。

楊位醒又稱，加上港人追求不時不食，同時香港又聚集多國菜于一身，故除一般酒吧及西餐的生意會大為暢旺外，有提供火鍋的生意將會有明顯升幅，“冷天吃熱食，為時令進補，熱辣辣的肉食一定最受歡迎，特別是港人最愛之一的羊腩煲會大受歡迎”。他稱，雖然餐飲業(yè)要面對通脹帶來的營運壓力，同時行內(nèi)人手仍然短缺，但相信食肆為彌補成本而加價的幅度，將不會影響港人消費意欲。