【觀察】從北京茶博會看2014年茶行業(yè)的發(fā)展趨勢

榮耀時刻 共享雪芽

中國網(wǎng)11月13日訊 2013年的中國茶葉市場注定是一個不平靜的年份，從受中央“八項規(guī)定”影響的整個高端茶禮市場集體低迷，到普洱的再次瘋狂炒作，到以“高山林間茶”為代表的區(qū)域新品類突圍，到黑茶、白茶成為年度“黑馬”，再到中國電子商務(wù)教父級人物馬云的云南茶區(qū)之行……11月，讓大家不得不將目光聚焦8日在北京農(nóng)業(yè)展覽新館舉行的“第十屆中國國際茶業(yè)博覽會”，以期從作為2013年年底最重要的“收官”之展上，看到更多有價值的行業(yè)熱點、行業(yè)趨勢和行業(yè)啟示。

“紅黑白綠”混戰(zhàn)中破題

2013年的中國茶葉市場似乎有點“特殊”，一改以往“綠肥紅瘦”格局，成為“紅黑白綠”混戰(zhàn)局面，紅茶繼續(xù)升溫，黑茶、白茶成為年度強(qiáng)勁“黑馬”，而普洱也再次受到瘋狂炒作以奪市場，而以“高山林間茶”為代表的綠茶，則以區(qū)域新品類發(fā)力來破題……站在年底，回顧2013年這個有點“冷”、有點低迷的茶葉市場，似乎看到了2014年行業(yè)更多的方向和可能性。

峨眉雪芽作為川茶代表出席了本次展覽，其“高山林間茶”系列產(chǎn)品的火爆程度，讓大家看到了另一種區(qū)域品牌突破的可能性。峨眉雪芽作為一個四川區(qū)域傳統(tǒng)品牌，其“高山林間茶”新品類概念是在2013年被知曉。作為唯一生長和生產(chǎn)于峨眉山雙遺地景區(qū)境內(nèi)的峨眉山茶，峨眉雪芽的高山生態(tài)茶園多位于峨眉山海拔800-1500米高處，與5000多種野生動植物和諧共生，其芽葉蘊(yùn)含比平原茶更豐富的營養(yǎng)成分及內(nèi)含物質(zhì)。

而在社會快速發(fā)展的今天，健康、有機(jī)、低碳……每個新概念都為創(chuàng)新新品類開創(chuàng)了機(jī)會。峨眉雪芽“高山林間茶”，也正是抓住了人們對健康好茶的渴望，在行業(yè)內(nèi)第一個提出以高山林間茶與平原茶的區(qū)別作為辨別峨眉雪芽好茶的標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)“黑馬”，也讓區(qū)域茶葉品牌看到了未來的一種發(fā)展方向。

產(chǎn)區(qū)基地成未來核心競爭力

今年北京茶博會還有一個特別的現(xiàn)象，媒體關(guān)注熱點較往年似乎有點“跑題”，媒體似乎更加愿意關(guān)注那些有關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢的“特殊”獎項，如“中國茶行業(yè)最佳生態(tài)茶園”，而不是各品類個體獎項。

在2013年11月8日的展會頒獎禮上，峨眉雪芽再下一城，繼6月份“2013北京國際茶業(yè)展”其高山花茶“峨雅雪”與“張一元”并列斬獲花茶類金獎后，在年底“收官”大獎中再斬落“中國茶行業(yè)最佳生態(tài)茶園”、紅茶類最高獎項“特別金獎”。至此，今年峨眉雪芽已經(jīng)獲得“2013北京國際茶業(yè)展”花茶類金獎、“第十屆中國國際茶業(yè)博覽會” 中國茶行業(yè)最佳生態(tài)茶園和紅茶類特別金獎、“2013年成都財富全球論壇”晚宴指定用茶等多項大獎和殊榮，成為川茶行業(yè)的領(lǐng)跑者。

外部經(jīng)濟(jì)形式瞬息萬變，進(jìn)入行業(yè)調(diào)整期的中國茶葉行業(yè)，茶行業(yè)如何健康發(fā)展？業(yè)績?nèi)绾畏€(wěn)步增長？新的市場方向又在哪里？值得茶企深入思考。

茶葉作為一個受惠于天時地利人和的產(chǎn)業(yè)，核心產(chǎn)區(qū)有著更為深淵的含義。近年來，峨眉雪芽高度重視對于核心產(chǎn)區(qū)基地的建設(shè)，使得其茶葉基地規(guī)模不斷壯大、加工能力明顯提升、茶園標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷加大，走在了四川省乃至全國前列。峨眉雪芽發(fā)力基地建設(shè)，是全力推動產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展的表現(xiàn)，也是其深挖“高山林間茶”核心競爭力，布局“高山林間茶”產(chǎn)區(qū)茶園的戰(zhàn)略縮影。

此次獲獎的峨眉雪芽高山生態(tài)茶園基地位于峨眉山雙遺景區(qū)境內(nèi)，海拔800-1500米的峨眉山風(fēng)景區(qū)的特級、一級、二級和三級保護(hù)區(qū)，空氣濕度達(dá)80%，終年云霧繚繞，與5000多種野生動植物和諧共生，被聯(lián)合國專家成為世界上同緯度動植物被保護(hù)最好的地區(qū)，有著嚴(yán)苛的分級保護(hù)模式。據(jù)了解，峨眉雪芽在峨眉山雙遺地景區(qū)境內(nèi)擁有30000畝高山生態(tài)茶園，其中將有60%為有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園。未來5年內(nèi)，還將有10萬畝峨眉雪芽優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園，坐落這里。

稀缺的生態(tài)資源，優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)，對于核心產(chǎn)區(qū)的絕對掌控力，強(qiáng)大的企業(yè)背書支持及資本運作的支持，都使峨眉雪芽成為“最有潛質(zhì)”茶葉品牌受到關(guān)注。而峨眉雪芽對核心產(chǎn)區(qū)基地的發(fā)力及布局，也將推動川茶產(chǎn)業(yè)整體升級，同時也將提供了一種“大資源+大戰(zhàn)略”的前瞻性發(fā)展思路。

回望2013年中國茶行業(yè)，不乏像峨眉雪芽這樣有活力、有戰(zhàn)略，并不斷創(chuàng)新的中國茶葉品牌，面對產(chǎn)業(yè)整體調(diào)整震蕩，中國茶業(yè)還在激蕩中尋求出路，只有讓產(chǎn)品說話、讓市場說話，讓人盡其才、物盡其用，才能因勢利導(dǎo)，點亮中國茶業(yè)前行的道路。（伍策）