【食品安全追溯體系】上海食品安全追溯體系擴(kuò)至乳制品等

　　上海今年將完成食品安全追溯體系，除已覆蓋的蔬菜、豬肉外，還將擴(kuò)大到乳制品、食用油、禽肉類，肉制品擴(kuò)大到羊肉、牛肉。在今天舉行的“2013上海民生訪談”中，上海市食安辦主任閻祖強(qiáng)表示，上海食品安全追溯體系將與發(fā)達(dá)國家接軌，從地方立法進(jìn)行明確，建立企業(yè)信用體系。

　　企業(yè)信用體系就是企業(yè)提供的產(chǎn)品給哪一家都要對其負(fù)責(zé)。“提供產(chǎn)品給誰，要對下一家負(fù)責(zé)，上家對下家負(fù)責(zé)?！遍愖鎻?qiáng)表示。

　　上海目前正在開展打擊保健食品“非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法廣告宣傳”專項(xiàng)行動，到9月底，通過5個月時(shí)間建立電子檔案，覆蓋上海保健食品市場。“通過此次執(zhí)法，市食安辦將建立整個保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的信用體系，并做成一個平臺向社會公開，嚴(yán)重失信企業(yè)將進(jìn)入黑名單?！遍愖鎻?qiáng)說。據(jù)悉，上海將在6月食品安全周公布第一批“黑名單”企業(yè)。